Pour les pâtissiers abstenez-vous !

Lorsque je me suis installé à Montréal il y a eu beaucoup de petites choses auxquelles il a fallu s’adapter. Parmi elle on a LA FARINE! Eh oui si vous êtes comme moi et que vous aimez faire de la pâtisserie ou encore cuisiner il va falloir vous adapter aux ingrédients et parmi le plus difficile pour trouver son bonheur c’est la farine. Comment vous dire j’ai donné sa chance à FIVE ROSES plus d’une fois mais à chaque fois que j’ai essayé de faire ma génoise avec ce fût la CATASTROPHE ! Elle ne monte pas ou est loin d’être aérienne. Même la couleur me semblait bizarre et je parle de la blanchit. J’ai essayé plusieurs gamme de la même marque mais rien y fait toujours la même déception alors j’ai fini par totalement l’abandonné ça fait maintenant 3 ans que j’utilise autre chose.