J'aime utiliser cette sauce de cuisson pour faire mariner le poulet pour faire des brochettes à l'asiatique. Également pour la cuisson du poisson ou du riz asiatique. Il donne un goût épicé mais doux, c'est tout à fait délicieux. Je l'utilise aussi mélangé à du fromage cottage et je le mange avec des craquelins pour un repas léger.